フランスの「田舎暮らし」を決意して１０年以上が経ちました。トゥールーズ生活２０年になる前にコロナ渦に突入。外出制限期間が長かったフランスでの生活は都会に住む人、田舎に住む人、条件の違いがとても目立ちました。単純に「やっぱり田舎に住みたい！」

縁があって出会った家は超古民家。家の一部は１０００年を超える洞窟付きの家。

家探しの条件は　石造り　古い家　畑つき　家の前に川が流れていること。

トゥールーズから車で１時間３０　地中海まで車で１時間

山間の自然環境を求めて週末ホリデーやバカンスに車で来られるフランス人、ヨーロッパ人を対象に民泊　シャンブルドットを始めました。

日本人のお客様にはカルカッソンヌ駅送迎、２泊３日からの車観光つき滞在プログラムをご用意しています。BIOワイン、ブロカント、美食、美しい村、その他南フランスの秘境めぐりへようこそ！

 Cabrespine　カブレスピーヌ

山間にひっそりと佇む美しい村カブレスピーヌ。はじめてきた人は誰しも「なんて静寂でかわいい村」と絶賛されるまだまだ知られていない村のようですが、ヨーロッパの中では有名な鍾乳洞があることでフランスではメディアで取り上げられることが多くじわじわと観光客が増えてきています。

フランス中の村の構成はまず教会が中心。教会を取り巻く坂道、小道が多いことも村を美しくしている要素です。どこにいっても草花が咲き乱れ、手入れされ石畳の古い家のみで構成された村は結局それだけで美しく見応えがあります。

村を有名にしているのが鍾乳洞。厳選された世界の写真家による美しい映像で有名な世界的旅行雑誌GEO マガジンにフランスの最も美しい洞窟のトップ 10 として選ばれたカブレスピーヌ鍾乳洞。50年前に発見されたカブレスピーヌの巨大な深淵（幅80メートル、深さ250メートル、フランス最大の洞窟の一つ）は、今年一般公開30周年を迎えますます。急速に観光客が増え続けるなか最も高い結石に設置された新しい見晴らし台により、鍾乳石を直近に見ることのできます。

体験型を好む方は、以前は経験豊富な洞窟学者専用だった 25 km のギャラリーを、特別な技術スキルがなくても探索できるようになりました。ガイドと一緒にこれらの地下サファリを３時間かけて制覇するオプションがあります。その他たくさんのハイキングコースがあり、ラングドック地方を360度で見ることのできる場所、トゥールドフランスの自転車コース　PIC DU NOREのルートであることも知られています。

　フランスワインの新世界。ラングドックワイン地帯はフランスワイン生産面積がもっとも広い場所です。そしてBIOワイン（オーガニック）ナチュラルワイン生産者が最も多いことも知られています。現在フランスのBIOワインの３０パーセントがラングドックワインで生産されています。過去４０年以上の土壌改良、品質向上に向けてフランス人やヨーロッパ人を中心に若いワイン生産者が集まって必死にワイン作りに専念した時代背景があます。